7 novembre 2005
Les mains dans la farine!
Je me relance (enfin!) dans la fabrication de mon pain après avoir délaissé l'activité pendant 3mois: vacances, trop chaud, rentrée, pas le temps, levain foireux...Mais après avoir pesté une énième fois quand à l'absence de pain pour manger des oeufs au plat, du fromage, du beurre le matin: je reprends les choses en main!
Hier mon nouveau levain, Albéric! à vue le jour....quand sera-t-il prêt?? Il me tarde parce qu'une fois la machine relancée, on a qu'une hâte manger son pain! Alors pour faire patienter les troupes, j'ai fait un pain à la levure de boulanger...mais même s'il s'est pris une claque ce midi: y a pas à dire, le pain au levain y a que ça de vrai!
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